Dieta Atkins

cum-sa-slabesti-dieta-atkinsDaca vrei sa slabesti 4-10kg in timp record, cu dieta Atkins mergi la sigur! Are insa efecte secundare pe care nu oricine la poate suporta.

O dieta sanatoasa, inseamna sa mananci echilibrat din toate grupele de alimente.

Dieta Atkins nu doar ca detroneaza fructele si legumele, dar te obliga sa elimini carbohidratii din meniu, consumand doar grasimi si proteine.

Cum functioneaza?

Privat de carbohidrati, organismul este nevoit sa arda grasimi pentru a produce energie. Astfel pierzi in greutate rapid. Dieta are 4 etape. Prima dureaza cel putin 2 saptamani si-ti garanteaza din start 3-4kg pierdute. Poti manca fara restrictii carne rosie sau de pui, inclusiv sunca sau bacon, peste, oua (preparate oricum), branza (100g pe zi de branza cedar, cascaval sau mozzarella). Dar, nu ai voie decat o cantitate infima de carbohidrati – 20g pe zi, pe care ii poti lua din ciuperci, broccoli, avocado, andive, castraveti.

A doua faza topeste 1-2kg pe saptamana (ai voie cu cate 5g pe saptamana mai multi carbohidrati) si poate dura dupa bunul tau plac.

In cea de-a treia faza, scapi de ultimele 5kg nedorite, iar utlima etapa este de mentinere, crescand treptat consumul de carbohidrati.

Avantaje si dezavantaje

Pentru gurmanzi, dieta Atkins suna bine, intrucat pot manca pe saturate, n u exista limita la carne sau oua. Partea proasta este ca nu ai voie sa te atingi de paine, cartofi, paste, orez, fructe sau legume, nici de ciocolata, biscuiti, prajituri sau alte bunatati.

Care sunt punctele slabe ale dietei Atkins?

Este o dieta monotona, dezechilibrata din punct de vedere nutritional, care se bazeaza pe alimente cu continut crescut de proteine si grasimi si foarte scazut de carbohidrati. Are de suferit tranzitul intestinal, cantitatea de fibre fiind foarte-foarte scazuta. Dezechilibrul nutritional influenteaza in primul rand creierul care este glucozodependent, intrucat nivelul carbohidratilor este foarte scazut. Se produc modificari metabolicecare au drept efect: ameteli, dureri de cap, greata, constipatie, etc. Ficatul este obligat sa proceseze o cantitate foarte mare de grasimi, in special saturate, ceea ce duce la cresterea colesterolului (LDL). Acest tip de dieta este contraidicat persoanelor ci afectiuni hepatice, dischinezie biliara, diabet zaharat, hipercolesterolemii, hipertensiune, guta, afectiuni gastrice, afectiuni renale, la copii, etc.”

Maria Spiridon

dietetician – Centrul Medical Medsana

sursa – http://www.femeia.ro/revista-femeia/

Sa vorbim despre cofeina

cofeinaCafea, ceai, ciocolata? Numitorul lor comun, cofeina, este unul dintre cei mai vechi stimulenti, la care recurgem zilnic. Si totusi, ne intrebam daca n-ar trebui sa ne infrinam pofta de a le consuma. Am investigat si iata ce am aflat.

Cantitatea de cofeina oscileaza de la produs la produs, dar cert este ca doza zilnica recomandata nu ar trebui sa sara de maximum 200 ml (spune FDA, Federal Drug Administration). O consumi cum preferi, fie intr-un shot de espresso, fie intr-o cana mare de ceai, un baton de ciocolata  sau o sticla de Cola, tu alegi! Informativ, o doza de Cola, are aproximativ 30 de miligrame de cofeina, o cana de ceai sau un baton de ciocolata, 50-60, pe cand o cafea mare de cafea-filtru contine 130.

Absorbtia cofeinei are efecte biologice excitante.  Aceasta stimuleaza sistemul nervos, reorganizand modul in care chimicalele creierului interactioneaza su restul corpului, astfel modificand modul in care actionam si reactionam. Ne poate creste temporar pulsul sau tensiunea, iar in doze prea mari ne poate irita stomacul, da insomnii, mareste nivelul colesterolului, pielea forteaza glandele suprarenale, stimuleaza excretia hormonilor de stres si nivelul de zahar din sange, ceea ce este o problema reala pentru diabetici sau persoanele hiperglicemice. Tot ea inhiba penetrarea anumitor substante nutritive si produce eliminarea multor minerale benefice (magneziu, fier, potasiu sau calciu), prin urina. Si cum mineralele sunt necesare unui pH echilibrat, si pielea are de suferit in urma excesului, deshidratindu-se.

In perioada dinaintea ciclului menstrual sau sub actiunea pastilelor anticonceptionale., resimtim efectul cofeinei pentru mai multe ore.

Totusi … consumul de cofeina are si parti bune, atita timp cat mentii controlul asupra cantitatii.  Si anume, aduce un plus de antioxidanti benefici pentru organism in lupta cu radicalii liberi (moleculele care ataca celulele sanatoase din corp, generind probleme serioase de sanatate). In 2011, ACS Publications publica in The Journal of Physical Chemestry B dovezile scoase la iveala de cercetatorii Annia Galano si Jorge Rafael Leon-Carmona, care sugereaza ca aceasta substanta controversata este una dintre cele mai bogate surse de antioxidanti benefici in dieta unei persoane obisnuite si care poate proteja impotriva bolilor de inima sau Alzheime-ului.

Si hormonii au o  influenta asupra metabolizarii cofeinei. In perioada dinaintea ciclului menstrual sau sub actiunea pastilelor anticonceptionale, resimtim efectul cofeinei pentru mai multe ore. Apoi, cofeina nu este deloc un partener bun pentru femeile cu problemele de fertilitate, care pierd usor sarcini, pentru cele insarcinate sau pentru cele aflate la menopauza.

Este important si cum bei cafeaua sau ceaiul. Pe stomacul gol, a la lounge, poate fi prea acida si de la disconfort poti ajunge la stari durearoase de arsuri. Este recomandat sa asociezi aportul de cofeina cu macarea. Este mai sanatos sa consumi un latte, cappuccino sau machiatto, deci cafelele cu continut de lapte, dimineata pana in ora 12, si nu in cursul zilei – cafeaua cu lapte nu face echipa buna cu toate celelalte igrediente pe care le mananci in cursul zilei. Informativ, cofeina actioneaza pe un termen relativ scurt, pentru ca dureaza itre 4-6 ore, aproximativ, pentru a eliminajumatate din continutul donsumat. Dupa 8-10 ore, 75% din cofeina deja eliminata.

Daca vrei sa schimbi o dieta prea “incarcata” cu una 100%sanatoasa, poti apela la cicoare, ceai alb, verde, cacao sau yerba mate (ultimele 4 avand continut scazut de cofeina).

sursa: http://www.elle.ro

Tiroida Hashimoto

images (2)Tiroida Hashimoto este cea mai frecventa cauza de hipotiroidism.
Ce inseamna Tiroida Hashimoto? Am primit acest diagnostic in urma unei ecografii tiroidiene, dar analizele de sange mi-au iesit bune.

Tiroida cronica autoimuna sau tiroida Hashimoto este o boala cronica autoimuna ce afecteaza tiroida, fiind considerata cea mai frecventa cauza de hipotiroidism. Diagnosticul se pune prin evidentierea autoanitorpilor (ATPO, ANTICORPI ANTITIREOGLOBULINA).

Desi afecteaza functia tiroidei(de obicei, determina hipofunctia, deci scaderea secretiei hormonale), poate evolua multa vreme cu functie normala; de aceea, in cazul diagnosticarii acestei boli, trebuie investigata tiroida prin dozari hormonale si ecografie tiroidiana, ulterior urmarita periodic la 6luni-1an.

Foarte importanta este urmarirea in timp a aparitiei altor boli autoimune ce se pot asocia cu tiroida Hashimoto (diabey zaharat tip I, insuficienta corticosuprarenalina, boala celica) prin dozari de glicemie, cortozol seric, anticorpi anti-gliadin impreuna cu anticorpi anti-transglutaminaza tisulara (testul Celikey) (dr. Raluca Tulin, medic specialist endocrinologie, Clinica de Diagnostic Gral)